Niebo w gębie, a chomiki na stołach

Mamey - zawsze w czołówce mojej listy owoców

Uwielbiam platany. Nie tylko dlatego, że tak łatwo je przyrządzić. Wystarczą platany i ser i można wyczarować opisane już tortille, albo bolon de verde. Albo podsmażyć same platany i podać z serem. Albo ugotować, pokroić na grubsze kawałki, delikatnie rozbić i podsmażyć, wtedy to będą patakony – słowo, którego za chiny nie mogłam zapamiętać. A w postaci smażonych cienkich plasterków – jak chipsy, będą to chifle. Do moich przysmaków wchodzi jeszcze chleb yukowy.
Na wschodzie kraju smarzą takie długie robaki, a oburzają sie na Tajów. Na górskich stołach króluja chomiki. A także psy, jak w Korei.

Platany królują na śniadanie. Typowy obiad składa się z zupy, ryżu z dowolnymi dodatkami i soku. To nierozłączna trójca.
Ekwador to banany i owoce morza. A to co wyłowią z morza przyrządzą, np. postaci ceviches albo cazuela, od nazwy naczynia, w którym wszystko jest gotowane i podawane. Que van a tomar? Trwa sezon na sok pomarańczowy albo limonkowy. Pomarańczowy jest nieziemskiej pyszności.
Odkryłam jeszcze jedno cudo świata, nazywa się badea.Poza tym nigdzie dotąd nie widziałam tak olbrzymich papai jak tutaj.